Um mal wieder etwas mit Okras zu machen, hier mein Rezept vom vergangenen Samstag:
Okras, Tomaten, Hackfleisch - eine harmonische Mischung
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| Leckeres für den Abend |
Zutaten:
1 Dose Okras / gerne auch frisch oder TK
1 Dose geschälte Tomaten
400 Gramm Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 - 3 Knoblauch-Zehen
Basilikum, gerebelt
Oregano
Cayenne-Pfeffer
schwarzer Pfeffer
Salz
Olivenöl/Butter
Optional: etwas Parmesan gerieben als Würzer, evtl Knoblauchpulver
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Butter oder etwas Olivenöl in einer Pfanne oder einem Topf zusammen mit einer Prise Salz und den gehackten Knoblauchzehen schön andünsten.
Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls satt anbraten.
Dann die Okras (abgetropft) dazu geben und die Tomaten.
Die Tomaten mit dem Kochlöffel zerteilen.
In der Regel braucht es kein Wasser extra, die Flüssigkeit aus den Tomaten reicht völlig. Wer es eher suppenartig mag kann eine Tasse lauwarmes Wasser zugeben...
1 Dose Okras / gerne auch frisch oder TK
1 Dose geschälte Tomaten
400 Gramm Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 - 3 Knoblauch-Zehen
Basilikum, gerebelt
Oregano
Cayenne-Pfeffer
schwarzer Pfeffer
Salz
Olivenöl/Butter
Optional: etwas Parmesan gerieben als Würzer, evtl Knoblauchpulver
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Butter oder etwas Olivenöl in einer Pfanne oder einem Topf zusammen mit einer Prise Salz und den gehackten Knoblauchzehen schön andünsten.
Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls satt anbraten.
Dann die Okras (abgetropft) dazu geben und die Tomaten.
Die Tomaten mit dem Kochlöffel zerteilen.
In der Regel braucht es kein Wasser extra, die Flüssigkeit aus den Tomaten reicht völlig. Wer es eher suppenartig mag kann eine Tasse lauwarmes Wasser zugeben...
Gut mit den Gewürzen abschmecken und ca 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Servieren mit etwas Parmesan, wer mag (war superlecker damit).
Durch das Hackfleisch ein sehr gutes Gericht für den Abend.
Viel Spass beim Nachkochen...
Servieren mit etwas Parmesan, wer mag (war superlecker damit).
Durch das Hackfleisch ein sehr gutes Gericht für den Abend.
Viel Spass beim Nachkochen...
Bis später.
5 Kommentare:
In welchem Supermarkt kaufst du die Okras?
Lil
Hey Lil,
leider gibts die in fast keinem regulären Discounter, wenn, dann nur ab und zu in der Gemüseabteilung - saisonal.
Wo Du leichter fündig werden solltest ist in einem türkischen Laden.
Dort gibts die im Glas, in Dosen, und wenn sie TK-Ware haben auch frisch tiefgekühlt...
Dann werde ich mal gucken, danke! Ich bin neugierig, wie die Okras schmecken! LG, Lil
wie viel hast du jetzt schon abgenommen? würdest du es wieder machen? ich weiß nicht ob ich anfangen soll oder nicht? als azubi sind 80 euro schon viel.
Viel ist relativ.
Man gibt auch viel Geld für Sinnloseres aus.
Die Frage ist, ob Du es nötig hast. Siehst doch ziemlich schlank aus?
Such Dir mal einen BMI-Rechner, ob Du überhaupt im Übergewicht steckst?
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